桃坑乡：移民社区年味浓 客家“春晚”闹起来-凯发官网首页

2月2日，茶陵县桃坑乡举行坚持“以民为本”移民“三融四联”欢乐迎新春暨客家民俗消费活动，非遗展示、酿豆腐大赛、美食品鉴、村晚展演等丰富多彩的活动同步开展，向市民们展现了不一样的客家文化。

桃坑酿豆腐外韧里嫩，肉馅爽滑，寄寓着客家人的故乡情结，是他们逢年过节和招待宾客必不可少的一道佳肴，活动现场正在举行客家酿豆腐大赛，参赛选手们凭借精练的手法，紧锣密鼓忙碌了近四十分钟终于包出了一盘盘夹满馅料的美味酿豆腐，供评委品尝打分和观众品尝，通过独特的客家饮食文化，让群众获得更多的精神文化生活享受。

桃坑乡马溪村村民何文霞说，她今天参加了酿豆腐大赛，希望有更多的茶陵人吃到桃坑酿豆腐，也希望可以传播客家传统文化和美食文化。

在客家美食体验区，客家扣肉、高粱糍粑、客家酿豆腐、柴火腊味等一道道传统美食惊艳亮相，现场品尝购买的群众络绎不绝，据统计，活动现场人流量5000余人，促进了桃坑客家美食销售。

为迎接即将到来的新春佳节，当天还举行了趣味拔河比赛、送春联、村晚节目展演等活动，一幅幅寓意吉祥的春联、精彩的客家火龙表演，将新春的祝福和美好的祝愿都融入其中，乡亲们脸上都洋溢着幸福的笑容，空气里也弥漫着喜庆的年味气息。

岁序更替，华章又新，但桃坑乡百姓们永怀着团结奋进的美好精神和对美好生活的殷切向往，此次活动进一步促进了移民“三融四联”，拉动了桃坑特色农产品的销售，让居民切身感受着新时代文明实践中心“家”的温暖和幸福。